里面三个老板合伙跑掉了一个姓赵的，（赵，黄，周）姓赵的喊的人，就是姓徐的这帮

针对您想申请劳动仲裁来讨要工资的情况，首先您需要准备劳动合同、工资条、工作记录等与劳动关系及欠薪相关的证据材料。根据《劳动争议调解仲裁法》第二十八条，申请人申请仲裁应当提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。仲裁流程一般包括提交申请、仲裁委员会受理、开庭审理、调解或裁决等环节。若调解不成，仲裁委员会将依法作出裁决。法律依据为《劳动争议调解仲裁法》第二十九条至第四十三条。
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从法律角度看，您作为劳动者，可通过以下途径确保工资权益：1. 与用人单位协商解决；2. 向劳动争议调解组织申请调解；3. 向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；4. 如仲裁裁决未满足要求，可依法向人民法院提起诉讼。同时，保留好所有与劳动关系及工资相关的证据，以便在必要时维护自身权益。
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若姓黄的老板在仲裁中提出只认六月一号以后的工资，您可以：1. 提供入职证明、工作记录等证据，证明您五月二十二日已入职并实际工作；2. 引用《劳动合同法》第三十条，强调用人单位应按约定支付劳动报酬；3. 指出姓赵老板虽逃匿，但不影响您与用人单位间劳动关系的存在。通过这些方式，维护您的合法权益。